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酸模是一种植物，其成分和化学成分主要包括以下几种。

1、酸模的根部含有丰富的草酸、硫酸钾等成分，这些成分具有消炎杀菌等功效，它还含有大量的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动和消化。

2、酸模的叶片中含有丰富的维生素C和矿物质等营养成分，这些成分对人体健康有益。

至于酸模的化学成分，目前无法提供具体信息，建议您查阅相关书籍或咨询化学专家获取更多信息，在使用酸模作为药物或食品时，建议遵循专业人士的建议和指导，以确保安全和有效。